» » » Як вибрати електрична панель

Як вибрати електрична панель


Існує думка, що страви, приготовані на газовій плиті, смачніше, ніж ті, що варили або смажили на електричній. Не знаю, мені здається якщо і є різниця, то вона мінімальна, адже головне - майстерність кухаря.

Але те, що установка різних панелей має свої особливості - це безперечно: газова вимагає якісної системи вентиляції, а варильна електрична панель вимагає хорошої проводки. Остання більш функціональна, хоча і збільшує витрату електроенергії. За широкі можливості і сучасний дизайн, що підходить для будь-якого стилю кухні, електричні стали користуватися заслуженою популярністю, і якщо ви також прихильник цього виду, то вам обов'язково потрібно знати, як вибрати варильну електричну панель, виходячи зі своїх запитів і технічних можливостей приладу.

Тип підключення електричного приладу

Діляться все варильні панелі на дві групи:

  • залежні
  • і незалежні.

Залежні варильні моделі працюють в тандемі з духовкою і мають загальну панель управління. Незалежні (автономні) електричні варильні панелі мають роздільне управління і встановлюються в будь-яке місце, можуть використовуватися без духової шафи, особливо, якщо в останньому немає необхідності.

При виборі будь-якої моделі електричної панелі необхідно заздалегідь врахувати, що для техніки потрібна якісна проводка і окрема, ні з ким не пов'язана, лінія харчування.

Вартість електричних вище вартості газових, але вони більш безпечні в експлуатації і не виділяють продуктів горіння.

Конфорки і нагрівальні елементи

як вибрати варильну панель електричну

Ви можете вибрати техніку як зі стандартним кількістю, 4 конфорки, так і з великим, 5-6, або меншим, 1-2. Між собою конфорки відрізняються розміром і потужністю.

Нагрівальні елементи бувають:

Останні дуже швидко розігріваються і також остигають. Галогенні мають характерне червоне світіння, що показує залишкове тепло, їх нагрівання також досить швидкий. Індукційні використовують лише в склокерамічних приладах, їх відрізняє особливий принцип роботи - нагрівається тільки дно посуду, поверхню же залишається холодною. Дана технологія дозволяє економно використовувати електроенергію, проте припускає використання спеціального посуду. Крім того, прилади мають найвищу вартість в порівнянні з використовують нагрівальні елементи простіше.

Деякі моделі мають здвоєні або розгортаються конфорки, що при необхідності дозволяє збільшувати нагреваемую зону для використання посуду великого діаметра або овальної форми. Розширення, як правило, буває дво- або триконтурна і включається або з панелі, або автоматично - після розпізнаванні обсягів посуду. Майже всі оснащені конфоркою великої потужності, призначеної для максимально швидкого нагріву.

Рекомендуємо:Варильна панель електрична Neff T 11B41X2 за 16710 руб.

Варильна панель електрична Gorenje ECT 610 ORA за 15580 руб.

Склокерамічна варильна панель Bosch NKN 651G17RONG з залежною системою установки. На панелі знаходяться 4 конфорки швидкого нагріву, одна з яких з овальної і одна з круглою зоною розширення. Ціна - 9350 руб.

Ще пропозиції >>

Матеріал виготовлення

Для виготовлення використовують різні матеріали. У продажу можна знайти прилади і із сталі, і покриті емаллю, з матової або глянсової нержавійки, скла або склокераміки, зі сплаву алюмінію. Кожен з перерахованих матеріалів має свої недоліки і достоїнства, а також вимагає певного догляду.

варильна електрична панель з 2 конфоркамиСамі бюджетні - з емалевим покриттям, яке витримує високу температуру і механічні дії, проте не любить падінь предметів, відповідає сколами і тріщинами емалі. Нержавійці не страшні удари і кислотні середовища, а ось найменший дотик залишає слід на поверхні, що тягне за собою постійний ретельний догляд зі спеціальними засобами.

Самий естетичний вигляд мають електричні панелі із загартованого скла і склокераміки. Однак і тут необхідно враховувати ряд особливостей. Гартоване скло виглядає просто розкішно, проте такий вид вимагає постійного і ретельного догляду, оскільки наявність забруднень і висохлих крапель води зведе нанівець всю пишноту. І скло все ж залишається склом, тому слід уникати сильних ударів. Склокераміка вразлива при попаданні на неї гарячого цукру або солодкої рідини - відбувається зміна структури і деформація. Для догляду за стеклокерамикой потрібно використовувати спеціальні миючі засоби та скребки.

Управління електричної варильної панеллю. Функції приладу

Для управління електричними панелями зазвичай використовується електроніка або електромеханіка. Електронний тип забезпечує наявність ряду можливостей, таких, як автозакіпаніе, автоматичне відключення, програмування процесу приготування і температури зокрема.

Вибираючи варильну техніку з електронним управлінням, майте на увазі, що може бути різна кількість рівнів потужності, і, чим кількості більше, тим краще, оскільки підібрати найоптимальніший нагрів для приготування тієї чи іншої страви буде простіше. Якщо модель оснащена автоматичною конфоркою, то тут процес приготування і зовсім практично не вимагає контролю, адже така конфорка сама при необхідності знизить потужність нагріву (при закипанні води, наприклад) і відключиться, коли треба. Крім того, електроніка здатна розпізнати розмір поставленої посуду, її наповнення і підключити додаткову варильну зону або ж відключити, якщо поставили порожній посуд.

як вибрати безпечну електричну варильну панель

Якщо ви часто готуєте якусь страву, то при наявності функції пам'яті, на конфорках можна запрограмувати потужність і час, після закінчення таймер видасть сигнал, а панель відключиться або ж буде підтримувати в гарячому стані за наявності відповідної опції. Тому перш, ніж вибрати певну модель повністю ознайомтеся з усіма наявними функціями, і вирішите чи потрібні вам такі.

Варильні панелі, у яких сенсорне електронне управління, найчастіше зроблені з дисплеєм, що показує всі поточні операції і виводить підказки та поради.

Як вибрати безпечну панель

Бажано придбання техніки, що йде з опціями безпеки. Якщо в будинку є діти, то стане в нагоді функція блокування панелі, не зайвим буде і автоотключение, а також індикація залишкового тепла, яка вбереже від опіків.

Безпечне використання - це не тільки вибрати (хоча і це важливо і ви вже знаєте досить багато про те, як вибрати правильно), а й правильно підключити, і правильно надалі експлуатувати. Не забувайте про ці прості моментах.

Поділися

Коментарі



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Кухні в картинках
Подія дня
Топ новини