Вибір вафельниці

Неповторний смак маминих вафель, добре знайомий з дитинства ... Смакота! Традиційна кухонна приналежність, іменована вафельницею, завжди знаходила своє почесне місце. Приготування таких кондитерських виробів було справжнім сімейним святом, а солодкий аромат лунав по всьому будинку.

Прародителька сучасного приладу з'явилася давно, і вона кардинально відрізнялася від нинішнього варіанту. Це була пара чавунних плиток з довгими ручками, конструкція хоч і громіздка, але цілком виправдує себе. Пеклися перші вафлі на відкритому вогні або в печі.

Поступово ручки зменшилися, а чавунні плитки «обросли» сталевими і пластиковими корпусами, відкритий вогонь замінився електрикою. Сьогоднішній прилад виглядає стильно, компактно, а в багатьох будинках він є незамінним пристроєм, як пилосос або кухонний комбайн.

Задоволення для всієї родини

Отже, рішення прийнято - необхідно купити це диво техніки і радувати близьких кондитерськими творіннями. Але як вибрати вафельницю? Адже виявляється, що Вафлі Вафлі ворожнечу. Хтось віддає перевагу бельгійський варіант (пишні і м'які), а комусь моторошно подобаються тонкі хрусткі ріжки з наповнювачем.

Значить, перший параметр - вид вафель: тонкі або товсті. Другий, форма і розмір готуються солодощів. Тонкі мають обмежений вибір - квадратні або круглі, а для випікання товстих виробники не поскупилися і розширили асортимент форм - сердечка, черепашки, мордочки звірів, смайли, ялинки. До того ж може бути шість маленьких фігурок або одна квадратна.

Основні показники

Потужність - Важливий технічний параметр, в основному 450 Вт - 1600 Вт Для домашнього користування велика потужність не потрібна, оскільки від неї залежить швидкість випікання і розмір вафель. Приміром, професійна вафельница за 2 хвилини готує кілька великих виробів, а для будинку цілком достатньо приладу, що печуться 2-4 вафлі за 5 хвилин. Тому оптимальний варіант - 700 Вт

Регулятор нагріву - Багато вафельниці оснащені ручкою для регулювання температури - 250-300 градусів. Якщо термостат виставлений на повну силу, то вафлі виходять з твердою скоринкою, м'які всередині. Зокрема дана характеристика стосується пристроїв, які призначені для приготування пишних солодощів.

Внутрішнє покриття - У більшості випадків воно тефлонове антипригарне, тільки кілька російських виробників пропонують моделі з металевим покриттям. Перший варіант все ж краще - можна готувати без масла і в підсумку отримувати дієтичний продукт.

Індикатор готовності - Подача сигналу про нагріванні поверхні до заданої температури.

Фіксуючий пристрій - Спеціальний механізм, що дозволяє плитках щільно прилягати одне до одного. З його допомогою тісто рівномірно розподіляється по поверхні і вафлі виходять більш якісними.

Матеріал корпусу - Метал або пластик, але головне, щоб він був жароміцним. При цьому слід звернути увагу на такий момент: ручки в процесі роботи не повинні нагріватися.

Дизайн - Цікавих моделей багато, кожна господиня серед їх достатку знайде «особисту» вафельницю, яка підійде до інтер'єру за кольором і зовнішнім виглядом.

Додаткові пристосування: